数九是中国民间传统的一种计算寒天与春暖花开日期的方法。数九中，最冷的时候通常是在“三九”和“四九”。
“三九” ：指的是冬至后的第三个九天，大致在1月中下旬。
“四九” ：紧接着“三九”，是冬至后的第四个九天。
这段时间被认为是一年中最寒冷的时期，民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。数九从冬至开始算起，每九天算作一个“九”，直到“九九”八十一天结束。
数九的习俗有哪些？
数九如何计算寒天与春暖花开日期？
数九中哪些食物与防寒有关？
